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 Poivrons .... en tapas

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TaTaYeTTe
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MessageSujet: Poivrons .... en tapas   Mer 14 Juin 2006 - 12:59

Délicieux l'été, avec l'apéro, ou en entrée ....
Hi hi hi, je vous mets une photo de mon plat, pour vous faire baver !



Passer les poivrons sous le grill pendant 10 à 15 mn, en les retournant souvent ... la peau peut noircir un peu, on s'en fout !
Après, vous emballez chaque poivron dans une feuille de papier journal, et vous mettez tous les poivrons emballés dans un sac en plastique fermé .... C'est pour pouvoir les peler !
Laisser bien refroidir (au moins trois heures !!!)

Ensuite déballer les poivrons, les peler (l'opération précédente permet de les peler très facilement) les ouvrir, enlever tous les filaments blancs et les pépins ... les couper en lanières.
Les mettre dans une terrine, saupoudrer d'ail finement coupé (évitez de le presser) et d'huile d'olive ...
Laisser macérer, ça se conserve très bien !!!

Bon appétit

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Dernière édition par TaTaYeTTe le Dim 2 Nov 2008 - 20:40, édité 2 fois
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Rozenn
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MessageSujet: Re: Poivrons .... en tapas   Mer 14 Juin 2006 - 14:23

En + c'est très joli avec ces 3 couleurs...
Ca donne envie! Merci Tatayette!
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mumy
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MessageSujet: Re: Poivrons .... en tapas   Jeu 29 Juin 2006 - 13:05

C'est super zoli !!!!!!!!! Au goût j'adore les poivrons mais niveau digestion dur, dur..............

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Rozenn
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MessageSujet: Re: Poivrons .... en tapas   Jeu 29 Juin 2006 - 14:13

Merci Serge, pour cette note de poésie!!!!!
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hchandolu
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MessageSujet: Re: Poivrons .... en tapas   Lun 16 Nov 2009 - 0:13

Emballez les poivrons dans du papier journal affraid j'ai bien lu Shocked
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TaTaYeTTe
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MessageSujet: Re: Poivrons .... en tapas   Lun 16 Nov 2009 - 18:49

Oui oui, pas grave, ça ne touche que la peau qui, après ce traitement , s'enlève quasiment toute seule ....

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Popol, mâle sauvé de la SPH il y a trois ans
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hchandolu
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MessageSujet: Re: Poivrons .... en tapas   Lun 16 Nov 2009 - 21:17

Vi mes les journaux maintenant ne sont plus ceux avec lesquels on s'essuyait le popotin il y a bien longtemps Bon j'te fais confiance ma belle Very Happy ta recette miam miam
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mumy
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MessageSujet: Re: Poivrons .... en tapas   Lun 16 Nov 2009 - 22:08

Prévoir quand même deux feuilles de papier journal bien distinctes Hchandolu !!!!! Une par utilisation respective

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hchandolu
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MessageSujet: Re: Poivrons .... en tapas   Lun 16 Nov 2009 - 22:10

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TaTaYeTTe
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MessageSujet: Re: Poivrons .... en tapas   Mar 17 Nov 2009 - 20:19

Quand on dit "journal" on dit bien le papier tout ordinaire qui absorbera l'humidité, pas les papiers glacés de tous les prospectus qui inondent nos boîtes !

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Popol, mâle sauvé de la SPH il y a trois ans
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hchandolu
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MessageSujet: Re: Poivrons .... en tapas   Mer 18 Nov 2009 - 9:06

Je vais prendre l'union ou peut etre l'Aisne nouvelle
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